优发官网首页.自动售货机食品经营为何存在明显淡旺季？背后原因有哪

    发布时间：2024-05-18 01:05:43 来源：优发官网首页登录 作者：优发网站是多少    

　　很多人对自贩机行业饮料产品销售存在淡旺季习以为常，然而对于食品也存在淡旺季却并不理解。按照他们的理解，四季变化，每个人对于吃的需求是始终存在的，为什么自贩机里会存在食品销售的淡旺季？

　　外因是消费者需求，夏天温度高，损失水分比较多，因此对于饮料的需求会相对旺盛。但同时由于温度高，人会出现食欲减退、胃口变小等情况。因此人们在夏季对于食品的需求会相对减少，并且日常饮食也会以清淡为主。而在冬季，气温相对较低，消费者对于能量的需求较多，食品的需求也就会相增加，这个时候，销量就会发生变化。

　　内因则从行业运营企业自身来讲，也有很多考虑。一是考虑食品安全风险。夏季由于高温，食品的运输、储存温度稍不注意就会出现问题。特别是在三伏天，即使终端零售设备带有制冷能很好地保持所销售食品的储存温度，但却很难保证其他环节一点问题不出。二是从回报率的角度看，夏季由于食品销售量一般，因此相对的运营商对于食品的注意力也会降低一些。

　　食品淡季的时候往往是饮料的旺季，从营收的角度讲，抓旺放淡是应对问题的重要策略之一。不能因噎废食，食品销售没搞好，饮料销售也掉下来。

　　拓展适合夏季销售的食品，如最近一两年火起来的冰激凌业务等等。这些业务在夏季也广受消费者欢迎，抓住了也能让运营企业实现淡季不淡的效果。

　　除了上述两点，运营企业还应尝试寻找新的渠道。如对能量需求比较高的一些场景，如重体力劳动或者工作时长较长，需要能量补充的一些场景。

　　运营企业食品业务的发展离不开食品品牌的支持。食品淡季的时候，运营商应加强与食品品牌企业的沟通互动，如选新品，沟通促销政策等等。待旺季一到就立即出手。

　　当然各地运营企业在开展食品业务的时候还会遇到一些地域特况。遇到类似问题，运营企业就要开动脑筋“入乡随俗了”。返回搜狐，查看更多